domingo, 15 de julio de 2012
viernes, 13 de julio de 2012
Guacamole luciernaguero
Para 4 personas:
- 2 aguacates negros y maduros
- 1 tomate muy rojo mediano
- 1/2 cebollita fresca
- el zumo de medio limón
- 1 cucharada sopera de mayonesa
- sal
- (opcional, 1/2 guindilla) Yo lo hago sin picante.
- Un paquete de nachos de maíz.
No olvidar quitar el hueso a los aguacates, el más grande se lava y luego sirve de decoración.
Meter la carne de éstos en el vaso de la batidora junto con los demás ingredientes troceados.
Batir al gusto ( el original tiene algunos grumos, pero hay a quien le gusta pasado muy fino)
Volcar sobre un cuenco y poner el hueso en el centro. Servir junto a los nachos, que éstos hacen de cuchara... y a coger paladas generosas del guacamole.
Se sirve muy frio.
jueves, 12 de enero de 2012
El Festín de Babette
Un artista nunca es pobre.
Por todo el mundo resuena el grito del corazón del artista.
Permíteme hacer todo aquello de lo que soy capaz.
Por todo el mundo resuena el grito del corazón del artista.
Permíteme hacer todo aquello de lo que soy capaz.
Se trata de una pequeña gran película que vimos en el Club de Lecturas Libres. Sería maravilloso preparar un festín por lo menos parecido al que organiza Babette para las dos hermanas del pueblo de Berlevaag y su piadosa (y timorata) comunidad luterana. ¿Nos ponemos a investigar y buscamos las recetas?
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